¿Qué lleva la michelada original? La receta mexicana que ha conquistado al mundo
En México, la cerveza no solo se toma sola. Se transforma, se reinventa, se combina con ingredientes que van desde lo ácido hasta lo picante, dando vida a un cóctel que ha cruzado fronteras: la michelada. Aunque algunos foráneos la miren con desconfianza al ver que a la cerveza se le añade limón, sal y
La sopa tarasca: un tesoro de la cocina michoacana que conquistó al mundo
La cocina michoacana ocupa un lugar especial en el mapa gastronómico mundial y es considerada una de las más ricas y auténticas de México. Entre sus joyas culinarias destaca la sopa tarasca, una receta de origen purépecha que ha conquistado paladares por generaciones gracias a su sabor inigualable y a su preparación sencilla, rápida y
Pasaporte cervecero: la ruta que impulsa el turismo y la cultura de la cerveza artesanal en Querétaro
La iniciativa promueve el consumo responsable y fortalece la economía local
Guía Michelin 2025: los sabores de México que brillan con estrella propia
Pujol y Quintonil revalidan su lugar en la élite, mientras nuevos talentos y propuestas se suman al firmamento gastronómico nacional
Mestiza: Sabores de América Latina y tragos memorables en Polanco
En Polanco, Mestiza rinde homenaje a la cocina latinoamericana con tacos de tuétano, chicharrón de La Ramos y bebidas espirituosas que despiertan todos los sentidos.
El pajarete: el polémico elixir de leche y alcohol que une a Jalisco al amanecer
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Sabores de Colima: un viaje gastronómico por sus platillos más tradicionales
Descubre las delicias que hacen única la cocina colimense, marcada por su herencia prehispánica, mestizaje y sabor a mar
¡Sabor y tradición! Los antojitos mexicanos que harán brillar tu posada navideña
La temporada de posadas está a la vuelta de la esquina, y con ella, la oportunidad de deleitar a familiares y amigos con un festín de sabores auténticamente mexicanos.
Quintonil: la experiencia de alta cocina mexicana que te sorprenderá en Polanco
Si alguna vez has soñado con probar la alta cocina mexicana en su máxima expresión, Quintonil es el lugar que tienes que visitar. Ubicado en la exclusiva colonia Polanco, Quintonil no solo es un restaurante, sino una verdadera joya gastronómica que ha conquistado a comensales de todo el mundo. Fundado por el chef Jorge Vallejo
Un rincón ítalo-argentino en la Roma: descubre Gardela
Si estás buscando un lugar donde la buena comida se combine con un ambiente acogedor, Gardela es tu destino ideal. Este restaurante italo-argentino, ubicado en el corazón de Roma Norte, ha conquistado a los amantes de la gastronomía gracias a su enfoque en cortes de carne de alta calidad y una experiencia culinaria única. Gardela
