Mestiza: Sabores de América Latina y tragos memorables en Polanco

Mestiza: Sabores de América Latina y tragos memorables en Polanco

Por Bruno Cortés

En una de las avenidas más icónicas de la Ciudad de México, Mestiza se alza como un homenaje viviente a la diversidad gastronómica de América Latina. Ubicado en Av. Presidente Masaryk 311, en el corazón de Polanco, este restaurante no solo sirve comida: cuenta historias con sabor, aroma y mucha pasión.

Desde que entras al lugar, Mestiza te envuelve con un ambiente cálido y colorido, decorado con artesanía latinoamericana, vasijas de barro, lámparas tejidas a mano y detalles que evocan las raíces de un continente rico en identidad. Es el tipo de espacio que te abraza apenas cruzas la puerta y te invita a relajarte, compartir y disfrutar.

El menú es un recorrido culinario que fusiona tradición y creatividad. Entre sus joyas destacan los Tacos de Tuétano, con tortillas recién hechas y un toque de chile seco que realza la untuosidad del tuétano; el famoso Chicharrón de La Ramos, directamente desde Monterrey, crujiente por fuera y suave por dentro; y los ceviches peruanos, que traen a la mesa frescura marina con el punto justo de acidez.

Para los amantes de la carne, Mestiza también ofrece cortes argentinos a la parrilla, jugosos y perfectamente sellados, acompañados de guarniciones que varían según la temporada. Y si el antojo es más mexicano, los tacos tradicionales con ingredientes de calidad premium son un deleite asegurado.

Lo que también hace especial a Mestiza es su carta de bebidas espirituosas. Aquí no hay tragos genéricos: hay cocteles de autor con mezcal, pisco, ron o tequila, infusionados con hierbas, frutas tropicales y especias, que elevan la experiencia a otro nivel. Ya sea que elijas un trago clásico o una mezcla original, cada bebida es una obra de arte en sí misma.

El servicio es otro punto a destacar. El personal no solo conoce a fondo la carta, también transmite con entusiasmo las historias detrás de cada platillo. Con amabilidad y atención, logran que la experiencia sea cercana, sin caer en formalidades innecesarias. Se nota que hay amor por lo que hacen.

Mestiza es ideal para todo tipo de ocasión: una cena romántica, una reunión con amigos, una comida de negocios o una celebración familiar. Su ambiente vibrante y su ubicación —rodeado de hoteles boutique, tiendas de lujo y espacios culturales— lo hacen aún más atractivo para visitantes y locales por igual.

Con un costo promedio de $810 a $1500 pesos por persona, Mestiza ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel, accesible y con el respaldo de ingredientes frescos, una cocina bien ejecutada y una atmósfera que celebra lo mejor de Latinoamérica.

Así que si quieres probar la fusión más deliciosa de nuestro continente sin salir de la Ciudad de México, Mestiza en Polanco es ese lugar al que siempre vas a querer volver.